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PANIER de NOEL COUPLE du 20 DECEMBRE

PANIER NOEL COUPLE 20 DECEMBRE

occasion

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LIVRAISON LE MERCREDI 20 DECEMBRE 2017

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CAD$150.00

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ENTRÉES

Mousseline de foie gras au champagne (200 gr) - Les 3 petits cochons verts

Mini pâté en croute aux pistaches (250 gr) - Les 3 petits cochons verts

PLATS

2 Poitrines (magrets) de canard de barbarie naturel (env.400 gr) - Ferme Rose des vents

2 Boudins blancs au foie gras à saveur de truffe (env.300 gr) - Les 3 petits cochons verts

Raviolis artisanaux aux champignons "porcini, pleurote, shiitake et champignons café" (450 gr) - Casa dei ravioli

POISSONS

Filets de truite fumées à froid (250 gr) - Ferme piscicole des bobines

Œufs de lump (50 gr) - Les délices de la mer

5 LÉGUMES

Petites tomates grappes (1 casseau) - Québec

Haricots verts (1 lbs) - Québec

Petites pommes de terre Grelot (2 lbs) - Québec

Champignons Pleurottes ou Shitakes (1 casseau) - Québec

Mesclun (350 gr) - Québec

PAIN

Miche au sésame tranchée - Le pain dans les voiles

FROMAGES

Fromage de chèvre Le Sabot de Blanchette (150 gr) - Fromagerie La Suisse Normande

Fromage de vache Le Pizy (200 gr) - Fromagerie La Suisse Normande


DESSERT

Bûche de Noel (5 à 6 personnes) au choix * - Le Paltoquet ou Café Prague

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La Royale du Paltoquet : génoise vanille, praliné croustillant, mousse au chocolat amer, accompagnée d'une crème anglaise.

Aux Marrons du Paltoquet : biscuit aux amandes parfumé au rhum, crème légère aux marrons, brisures de marrons glacés.

La Bien Roulée du Café Prague : biscuit viennois, sirop de vanille, ganache au chocolat blanc, éclats de noisettes, ganache au chocolat noir 70 %.

La Craquante du Café Prague : sablé croustillant, biscuit pâte à chou, praliné noir-pékan-coco, crémeux de fruits rouges, mousse vanille, glaçage blanc et rouge, fruits frais.