Friture au chocolat Voir plus grands

Chocolats Monarque Belize 70 %

Belize

Nouveau

Belize (42 gr) - Chocolats Monarque

Ingrédients : cacao, sucre, beurre de cacao, vanille

Chocolat noir 70 % fait de fèves du Bélize (Maya Mountain Cacao-variété ancestrale), il est doux avec des arômes de noix et de miel

Plus de détails

CAD$6.00

Plus d'info

Chocolats Monarque : est une micro-fabrique montréalaise de chocolat de la fève à la tablette (bean-to-bar). Daniel Haran est un artisan chocolatier qui va lui même choisir ses fèves de cacao dans des coopératives équitables de petits producteurs. Il réalise ensuite la torréfaction adéquate, le concassage, le vannage, le conchage, le tempérage et le moulage (et tout cela à deux pas de notre local). Des chocolats à origine unique et aux saveurs surprenantes !