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Comtomme
PG - Fromagerie Station Compton
Nouveau
Comtomme (env.150 gr) - Fromagerie La Station de Compton
Fait avec du lait non pasteurisé biologique de vache
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Plus d'info
La Comtomme est un fromage fabriqué directement sur la ferme familiale à partir de lait biologique. Sa croûte lavée est cuivrée et sa pâte ivoire dorée. Sa texture est souple et fondante, sans être collante. Son affinage est de 60 à 90 jours sur planches de bois.
En bouche, la Comtomme révèle des arômes fruités de pommettes et de beurre. Excellent fromage de plateau, la Comtomme se sert aussi délicieusement en raclette.