Cari aux pois chiche et aubergines (500gr)
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Cari aux pois chiche et aubergines (500gr)

Cari aux pois chiche et aubergines (500gr)

Ce cari est un plat à base de plantes qui combine l'aubergine tendre avec des pois chiches riches en protéines dans une sauce crémeuse à base de noix de coco et infusée d'épices aromatiques.

Instructions de cuisson : Décongeler au frigo pendant la nuit. Transférer dans une casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes, puis servir. Se marie bien avec du riz basmati ou du pain naan frais.

Ingrédients : Aubergine*, pois chiches*, lentilles*, oignons*, crème de coco*, tomates*, gingembre*, sel marin, ail, persil, graines de cumin, graines de coriandre, graines de fenouil, jalapeños, paprika, cannelle, poivre noir.

*Biologique.

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Préparation : Ces burgers sont entièrement précuits. Ne pas les dégeler avant de les réchauffer. Simplement les réchauffer 3 à 4 min de chaque côté dans une poêle légèrement huilée (ou sur le barbecue). Les burgers peuvent aussi servir d'accompagnement à une salade ou servis dans un taco. VG Gourmet : propose une gamme de produits végétariens savoureux faits avec des ingrédients frais de qualité. Après avoir élaboré des recettes dans sa cuisine Chantal et Emmanuel lancent en 2015 leur entreprise montréalaise pour proposer des produits végétariens à base de tofu et/ou de légumes. Ces produits prêts à cuisiner sont un substitut gouteux et santé à la viande.

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